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2024-04-04

6/8注文、こちら都合で発送を遅らせていただいて6/18届きました。 スーパーSALEにあわせて、新商品の発売ということで1個だけ買ってみました。 作る前に説明書を読んだら、温度計がいると書いてある！？ 我が家には温度計がなかったので、すぐに楽天で注文。 やっと昨日6/27、温度計が届きました。 豆乳の消費期限の今日6/28に間に合いました！ さぁ〜、お豆腐を作ってみましょう♪ ところが、どこで作り方を間違えたのか･･･できあがったのは、お店の写真で見るようなトロトロ・なめらかなお豆腐ではなく、ボロボロ・ボソボソ・ひび割れた寄せ豆腐？？？ 確かに、「3．湯せんします」のところで、どんなに湯煎しても、豆乳全体の温度が40℃ぐらいまでしか上がりませんでした。 75℃なんてほどとおくて、そこまで高温にすると、お豆腐がカチカチに固まりそうと思ってやめました。 見た目かなりボロボロで、口当たりの悪いお豆腐になってしまいました。 お味は、濃厚な豆乳そのもので濃くて甘いですが、やっぱりお豆腐の命ともいえる舌触りがこれでは、うーん、残念・・・ せっかく最高のお豆腐手作りセットを買いやすいお値段でご提供いただいたショップさん、ごめんなさい！！ 次回、もう一度チャレンジしたいと思います。 料理苦手な私でも、悪戦苦闘しながらも、お豆腐作り初挑戦を楽しめたので★5つということで！(笑) いつもありがとうございます＾＾

• aknooyaji
• 22歳
• アトピー
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